|
Eleutetia (dal greco Libertaà) si presenta alla vista di un bel rosso rubino, con abbondanti riflessi granati. Al naso sentori di frutta matura, ciliegia, scatola di sigari. Al sorso regala una ben lavorata trama tannica, ottima è la persistenza e ricercata è la chiusura. Noi ve lo consigliamo con un piatto di pappardelle al cinghiale.
Storicamente conosciuto come vitigno siciliano autoctono, in realtà la storia del nerello affonda le sue radici in profondità nel territorio calabrese: cugino del gaglioppo, era considerato talmente pregevole da essere esportato dalle colline cosentine verso il nord d’Italia e la Francia, per andare ad arricchire il sapore già robusto e sostenuto di sangiovese e cabernet. Questa pratica esportatrice, accanto ad una progressiva affermazione di altre colture più fortunate e con un maggiore rendimento nel breve termine, ebbe come risultato il progressivo abbandono del nerello a favore di e coltivazioni: così nell’800 le tracce del nerello calabrese si perdono nelle maglie della storia, assieme a quelle dei fasti di una tradizione vitivinicola legata ad un prodotto così pregiato.
|
|
|
Di colore rosso rubino, il Nicole è un esempio dell’ eleganza e della raffinatezza che il Sangiovese può raggiungere. I tannini sono presenti, ma morbidi e ben integrati; il naso è intrigante e complesso, con la presenza di una componente fruttata, ben riconoscibile. È un vino di straordinaria armonia e di ottimo equilibrio. Ottimo con insaccati, primi piatti della tradizione toscana, formaggi semi stagionati, carni rosse e frattaglie, specie trippa, esprime tutta la sua eleganza con le zuppe di pesce con pomodoro.
|
|
|
Premiato con "3 tralci" Vitae
Prodotte solo 2600 bottiglie. Di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso è intenso con rimandi di pietra focaia, pesca gialla e agrumi, note floreali di ginestra ed erbe aromatiche. Al palato il vino è sapido e dotato di freschezza, lungo finale ammandorlato. Ottimo con una grigliata di pesce.
|
|
|
Questo Trebbiano Biologico si presenta nel calice di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini Al naso è delicato ed intenso con spiccate note floreali e fruttate. Al palato è piacevolmente fruttato, minerale, di buona freschezza e persistenza, con retrogusto gradevolmente sapido. Squisito da aperitivo, si accompagna a piatti a base di pesce, baccalà, carni bianche e minestre.
|
|
|
Si presenta nel calice di un colore rosa salmone espressione tipica del vitigno. Il profilo olfattivo si caratterizza per profumi semplici e fragranti di lampone e ciliegia, che al gusto rispondono a un perfetto equilibrio fresco/ sapido. Piacevole la chiusura fruttata. Calastrazza è un vino che accompagna egregiamente primi e risotti, carni bianche o pesce. Eccellente aperitivo da accompagnare a salumi e formaggi freschi. Noi l'abbiamo provato con le sarde a beccafico.
|
|
|
Approfitta delle offerte a tempo con sconti fino al 40%
Ogni giorno verranno messe in saldo nuove etichette con sconti last minute! Tieni d'occhio le offerte
|
|
|
|
|
