Wineowine: Per il weekend solo vini...freschissimi e premiati

Etèl si presenta nel calice di un colore rosa tenue, al naso molto profumato con sentori di frutti rossi e petali di rosa. In bocca resta molto bilanciato. Da provare con il vitello tonnato.

Da una selezione delle uve, fatta durante due differenti vendemmie, una vendemmia anticipata a metà Settembre e la rimanenza raccolta a metà Ottobre, le uve accuratamente diraspate vengono vinificate in moderne vasche in acciaio inox, con macerazione di sulle bucce.

Di un colore giallo paglierino trasparente. Al naso sentori di pompelmo giallo, susina, fiori di campo, sambuco, gesso. Sorso sottile, di delicata mineralità, con preciso finale agrumato. Da provare con le acciughe al limone.