Wineowine: Sulle sponde della Mosella tedesca...

Germania, Francia e Lussemburgo. Nei suoi 544 chilometri di percorso la Mosella, uno dei fiumi più turistici dell’Europa centro-settentrionale, bagna e dona nutrimento a numerosi territori enologici di questi tre paesi. Weingut Gindorf, la cantina di Pam e John Pfeiffer (originari di Houston, Texas, USA), si trova lungfo la Mosella tedesca, più precisamente a Lieser. L’hanno acquistata nel 2016, mettendola subito in moto come una realtà familiare nella quale si incontrano le tre generazioni di questo clan d’oltreoceano. Gindorf non è però una novità recente: la sua storia risale addirittura al 1756, quando in Europa c’erano re ed imperatori e la coltivazione delle uve, in Germania, non era ancora così conosciuta oltre i confini nazionali. L’idea della Weingut Gindorf è di valorizzazione le uve classiche della Mosella ma dargli una presentazione moderna, internazionalizzante, adatta a un pubblico più vasto di quello che il territorio suggerirebbe. Sostenibilità, cura del paesaggio, ricerca della qualità sono le parole d’ordine di una delle prime cantine estere di Wineowine, che si apre al mondo e ai suoi calici migliori.