Parmigiano Reggiano: White Friday: alla scoperta delle basse stagionature

Parmigiano Reggiano diventa White!

Questo novembre celebriamo tutte le sfumature di gusto del Parmigiano Reggiano con un percorso speciale dedicato alle sue stagionature: scegli la tua preferita!

Iniziamo con il White Friday, dedicato alle stagionature dai 12 ai 26 mesi: assapora il gusto delicato delle stagionature più basse, con note di latte e yogurt fresco, e scopri l'armonia del Parmigiano Reggiano a partire da 20 mesi, in perfetto equilibrio tra dolce e salato. Usa queste stagionature nei tuoi aperitivi, in abbinamento alla frutta fresca, per arricchire i piatti più delicati e - perché no - anche nelle tue ricette dolci.

Hai già l’acquolina in bocca? La prossima settimana non perdere l'appuntamento con il Gold Friday, alla scoperta delle alte stagionature!

Crea il menù perfetto
Ogni weekend, una ricetta per comporre il tuo menù di novembre! Per cominciare, cosa ne dici di un "white finger food" da leccarsi le dita? 

Cestini ripieni di purea di pera e mousse di Parmigiano Reggiano

La dolcezza della pera si fonde con la delicata sapidità del Parmigiano Reggiano 18 mesi: consistenze leggere e cremose in un croccante guscio di pasta frolla.